Sommerlicher Lavendel-Zitronenkuchen

Sommerlicher Zitronenkuchen mit Lavendel

Nachdem ich Euch neulich schon Geburtstagskuchen mitgebracht habe, gibt es auch heute wieder einen guten Grund für Kuchen: Meine Blogger-Kollegin Jasmin, die Küchendeern, feiert ihren 3. Blog-Geburtstag. Heute schmeißt sie virtuell eine Party, jeder Gast bringt etwas mit. Mein Beitrag für’s Büfett: Ein supersaftiger Zitronenkuchen mit dezentem Lavendel-Aroma.

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Geliebter Klassiker: Rhabarber-Tarte mit Cashew-Frangipane

Geliebter Klassiker: Rhabarber-Tarte mit Cashew-Frangipane

Dieses Jahr hatte ich Zeit für exakt einen Rhabarber-Kuchen. Eigentlich experimentiere ich gerne und sammle schon Wochen, bevor der erste Rhabarber auf dem Markt auftaucht, Ideen und bastle an Rezepten. Aber dieser eine Rhabarberkuchen sollte einfach nur gut schmecken  also keine Experimente mit ungewissen Umgang. Es war genau der richtige Moment für einen geliebten und bewährten Klassiker. Und mit knusprigem Mürbeteig, samtiger Frangipane und karamellisiertem Rhabarber kann man einfach gar nichts falsch machen! Die Rhabarber-Saison läuft noch ein paar Tage  also ran an den Backofen!

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